Burger di minestrone

1. Se abbiamo il minestrone togliamo il brodo senza buttarlo perché ci faremo un ottimo risotto, se abbiamo la crema di verdure la teniamo così e aggiungiamo timo e origano freschi, parmigiano, a sentimento! e pane grattugiato per arrivare alla consistenza che ci servirà per creare il burger
2. Facciamo i burger e li giriamo nel pane grattugiato
3. In una padella antiaderente rovente, leggermente unta di olio, cuociamo i burger da entrambi i lati fino a fare la crosticina!

Possiamo mangiarli accompagnati da una bella insalatina o dentro ad un panino con formaggio, bacon, fetta di pomodoro e salse a pioggia! Farete minestrone tutto l’inverno!!!😜

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗