Fiadoni Abruzzesi

1. Impastiamo farina, olio, vino, uova e sale, poi lasciamo riposare mezz’ora
2. Prepariamo il ripieno mescolando pecorino, mozzarella, uova e pepe
3. Stendiamo la sfoglia e tagliamo delle mezze lune con la rotella dei ravioli
4. Spennelliamo con i tuorli e tagliamo sopra per far uscire il vapore
5. Inforniamo a 180° per 20 minuti
6. Sforniamo e serviamo con il miele

Abruzzo, terra di ottimo cibo e anche questi non deluderanno!!! E che spettacolo i miei mentori!💛

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗