Le baldinacce [frittelle] della nonna Angela

1. Mescoliamo l’uovo con la farina e lo zucchero, poi aggiungiamo il latte fino a formare una pastella morbida ma non liquida
2. Aggiungiamo l’uvetta previmente ammollata nell’acqua
3. Scaldiamo l’olio fino a 175° e mettiamo con il cucchiaio la nostra pastella a creare delle frittelle
4. Friggiamo fino a farle diventare color bruno
5. Scoliamo e passiamo nelle zucchero

Provatele e sognerete…la mia nonna!!!🥰

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗