Pita con peperoni

1. Grattugiamo il peperone dopo averlo pulito e mondato
2. Impastiamo farina, uovo, sale, acqua e peperone
3. Creiamo 4 palline e le facciamo riposare per 30 minuti
4. Trascorso il tempo necessario, formiamo le pita con il mattarello, poi facciamo le 4 pieghe e le ristendiamo
5. Ungiamo la superficie con olio
6. Cuociamo in una padella andiaderente entrambi i lati

Serviamo con mozzarella, prosciutto, pomodori, insomma sono buone con qualsiasi cosa anche così!!!😉

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗