VOV il mitico liquore all’uovo

Ingredienti per una bottiglia da mezzo litro

4 tuorli
330 gr di zucchero semolato
65 ml di marsala secco
75 ml di alcool
330 gr di panna fresca
Scorzetta di limone

PROCEDIMENTO

1. Scaldiamo la panna con la scorzetta di limone senza portarla ad ebollizione
2. Sbattiamo con le fruste i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi
3. Aggiungiamo il marsala sempre sbattendo
4. Aggiungiamo a filo la panna calda
5. E in ultimo l’alcool
6. Imbottigliamo
7. Mettiamo in congelatore: non ghiaccia perché c’è l’alcool e non fa andare adolc male il liquore!

Tanto va servito ghiacciato! Sentirete che meraviglia!🫶

Ricetta in leggerezza. Da non confondere con superficialità.
È preziosa, maneggiare con cura 🤗

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